Lapte 3,3% grăsime 1 litru.
o lingurita de sare.
3 ouă.
200 de grame de iaurt alb.
când laptele fierbe.
se toarnă amestecul de ouă.
Gatiti timp de 7 minute la foc mic.
menta uscata 1 lingura.
Boia 1 lingura.
Gatiti 1 minut.
Garnitură 2 straturi.
lasă să se răcească.
Luați un recipient pentru brânză și faceți găuri în fund.
Lăsați brânza sub sarcină timp de 3-4 ore.
brânza picantă este gata.
Poftă bună.